Наш кухар, ніби боровик, Надів біленьку шапку. Готує нам він борщичек І сирну запіканку.
Смачний у кухаря пиріг, Чудова каша манна. Він дбає про здоров'я всіх, — Йому подяка й шана!
Харчування дітей проводиться згідно зі спільним наказом МОН України та МОЗ України №298/227 від 17.04.2006 та з наказом №202/65 від 26.02.2013 "Про затвердження змін до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах . При наявності довідки від лікаря здійснюється дієтичне харчування, яке передбачає зміну технологій приготування страв (готуються тушковані, варені страви). Всі діти отримують триразове харчування.
Згідно з рішенням виконавчого комітету Харківської міської ради від 16.01.2013 № 6 "Про організацію харчування учнів тв вихованців навчальних закладів міста у 2013 році вартість харчування в день коштує- 11 грн. 00 коп. (з розрахунку: 6,00 грн - бюджетні кошти та 5,00 грн - батьківська плата)
Для оформлення пільги на харчування необхідно надати наступні документи:
Діти ЧАЕС (харчування безкоштовне)
Ксерокопія дитячого посвідчення ЧАЕС - 2 шт.
Ксерокопія свідоцтва про народження дитини - 2 шт.
Ксерокопія посвідчення батьків ЧАЕС - 2 шт.
Ксерокопія паспорта батьків (ЧАЕС) - 2 шт.
Довідка форма № 3 - 2 шт.
Діти з малозабезпечених сімей (харчування безкоштовне)
Довідка з Управління праці та соціального захисту населення (оригінал) - 1 шт. (поновлюється 1 раз у півроку)
Ксерокопія свідоцтва про народження дитини - 1 шт.
Довідка форма № 3 - 1 шт.
Діти-сироти (опікуни) (харчування безкоштовне)
Ксерокопія свідоцтва про народження дитини - 1 шт.
Ксерокопія рішення суду про опікунство - 1 шт.
Діти з багатодітних сімей (троє і більше дітей віком до 18 років) (оплата за харчування 50 %)
Ксерокопія свідоцтв про народження всіх дітей - по 1 шт.
Ксерокопія посвідчення багатодітної сім'ї - 1 шт.
Довідка форма № 3 - 1 шт.
Для одиноких матерів пільги Законом не передбачені.
Документи подаються при зарахуванні дитини в дитячий садок або на момент
встановлення пільг.
ІНСТРУКЦІЯ
з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах (із змінами) переглянути...
Організація харчування
Однією з умов збереження та зміцнення здоров’я дитини, підвищення опору її організму до хвороб, і як наслідок успішності у навчанні є повноцінне харчування. Саме тому адміністрацією закладу приділяється велика увага даному питанню.
Організація харчування дітей здійснюється згідно Постанови Кабінету Міністрів України № 1591 від 22.01.2004 року «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах», а також «Інструкції про організацію харчування дітей в ДНЗ», чинних санітарних норм та правил.
У закладі встановлено доцільний режим харчування, наявні меню-вивіски (про денне меню), графіки видачі їжі, добові проби, призначені відповідальні особи за організацію харчування, ведеться контроль за дотриманням правил організації харчування з боку медперсоналу та адміністрації.
Харчоблоки, комори, овочесховища утримуються відповідно санітарно-гігієнічним вимогам. Технологічне та холодильне обладнання в робочому стані. ДНЗ забезпечений необхідною кількістю посуду, котрий промаркований і використовується за призначенням. У місцях миття посуду є інструкції щодо правил миття посуду, використання мийних засобів.
Наявні картотеки страв, орієнтовні двотижневі, сезоні меню, затверджені СЕС, щоденні меню-розкладки, котрі відповідають картотекам страв.
В ДНЗ організоване трьохразове харчування.
В закладі наявний асортимент круп, цукор, борошно, масло вершкове, овочі, риба, м’ясні та молочні продукти, соки тощо. Всі продукти харчування, що надходять в заклад, відповідають вимогам державних стандартів, супроводжуються документами, що засвідчують їх якість. Зберігаються продукти в спеціально облаштованих коморах, овочесховищах, холодильниках, де забезпечено дотримання санітарних норм, в тому числі товарне сусідство, температурний режим тощо. Дані про безпечність якості продуктів та термін їх реалізації систематично фіксується в Журналі бракеражу сирої продукції. Облік продовольчої сировини фіксується в Книгах складського обліку продуктів.
В закладі проводиться відповідна робота з набуття культурно-гігієнічних навичок під час вживання їжі (користування столовими приборами, чергування у групі, сервірування столів і прибирання використаного посуду). Належна увага приділяється культурі прийому їжі.
Основні нормативні документи, які регламентують організацію харчування в ДНЗ: